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水开了，开始撒米面了、撒均匀一些、不要太急、撒一层、盖上锅，大约10分钟左右、再次撒面子。一共分为四次撒完、这个看锅的大小而定、如果感觉面有些干、可以撒点水、一定等面变色在撒水。全部撒完、盖上锅蒸40分钟。倒扣过来真的好美啊。口感Q弹粘糯香甜。粘米糕专用粉厂家服务***。个人建议黑米适中，偏少点好，黑米多口感不好，为了增加口感要加许多糖，吃太多糖不利于身体健康，所以适量或少点黑米做出来的口感是的。

空姐推荐年糕，年糕谐音为“年高”，寓意“年年高升”的好彩头。所以年糕一直是春节必备应景食品，作为走亲串户送亲戚的礼物也能讨到“好口彩”。作为吃货，空姐想说这款年糕真的还蛮好吃的，Q弹筋道很有嚼劲，久煮不烂。室友次做年糕，虽然没有放盐，味道淡淡的，空姐还是一口气吃了好几块。辣白菜炒年糕你值得拥有，快入手这款好吃的年糕吧~粘米糕专用粉厂家服务***。在发酵完成可以放在小碗中，也可以直接用大碗，并且在上面撒上小黑莓、葡萄干之类的食物，做个点缀。

并且在吃的时候还会闻到浓郁的奶香味，因为里面有加上牛奶，所以香味会更加浓郁，大家品尝起来也就更加好吃，因此能深受家人以及客人的喜爱。其次大米糕也是一个人人学得会的一个甜品，做成大米粉之后，和一下，接着蒸一下就可以吃，所以说这个简单的步骤人人都能学得会。因此就算是国庆期间将它作为甜品给客人吃，也是不会丢面子，反而会获得称赞的。那接着就给大家说道下做法，感兴趣的朋友可以试着做上一点吃1。粘米糕专用粉厂家服务***。将70克糖，300克粘米粉和300ml水倒入不锈钢锅中，灶具开小火，边煮边搅拌成流动的糊糊，关火放置冷却至常温。

将70克糖，300克粘米粉和300ml水倒入不锈钢锅中，灶具开小火，边煮边搅拌成流动的糊糊，关火放置冷却至常温。5克酵母用30ml温水融化，倒入常温状态的糊糊中，充分搅拌匀，盖上保鲜膜，醒发40分钟。40分钟后，取掉保鲜膜，观察下，糊糊有小气泡状，用汤勺盛起再倒下，滴落的米糊不会马上消失，即米糕糊糊制作成功。粘米糕专用粉厂家服务***。当然其他料理机、料理棒都是可以的，只要能打出来均匀细腻的米浆。

同时把另外300克面粉里放一勺酵母粉，温水（30°到35°之间以不烫手为标准）和面，和成棉絮状开始揉面，揉好面盖上盖开始发面，面发至1.5到2倍大，成蜂窝状即可揉面，再擀成面皮。南瓜面也擀成面皮，放在面皮上。粘米糕专用粉厂家服务***。

黑米的营养价值很高，通常黑色食物有养血，润肤的作用，黑米还有，预防的作用，黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的作用。经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。用上述同样方法和好南瓜面，擀成面皮，从一端卷起，切成几等份，如果卷的层次多就用一份做成花卷，层次少的话用两份叠加，用筷子在中间压一下，两端用手捏住向下，两端底部搭在一起即可。粘米糕专用粉厂家服务***。用上述同样方法和好南瓜面，擀成面皮，从一端卷起，切成几等份，如果卷的层次多就用一份做成花卷，层次少的话用两份叠加，用筷子在中间压一下，两端用手捏住向下，两端底部搭在一起即可。

把紫薯去皮后切成薄片，然后放入蒸锅蒸熟，把蒸熟的紫薯放入盆里，趁热放入白糖搅拌均匀，使白糖完全融化，紫薯压成紫薯泥；倒入粘米粉，然后用手不断的搓，开始的时候回搓成絮状，然后继续搓散，好像图中的那种状态；如果喜欢原汁原味的大米香味，可以直接加入适量水和泡发的大米一起打成米浆。把搓好的紫薯米粉过一遍筛，筛里比较粗的颗粒也继续搓散然后过筛进盆里。粘米糕专用粉厂家服务***。

中国年糕的起源传说众多，有打年兽说、大禹治水说、伍子胥说、文种说等，其中，大禹治水说、文种说的发就与宁波有关。大禹治水说”认为年糕就是百姓为感恩大禹治水的祭品：“相传大禹治水后，给浙江百姓带来实惠，大家就用他整治的水田上结出来的粮食做成糕祭祀。初叫米糕，因为祭祀的目的是希望一年更比一年好，所以改称为年糕了。”粘米糕专用粉厂家服务***。(这时候其实已经可以当小菜吃了^@^)我们把这盘料分2份，里面的油可以多分给芋头糕一些，因为芋头比较干。