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说到糕点很多朋友想到的，都是各种华丽的糕点铺里，那些做工精致、价格还不便宜的面包和蛋糕，却很少有人会想到美味的传统糕点，今天小编要和大家分享的，就是一种传统又美味的糕点——米糕的做法。据老妈跟我描述，我自小就很爱吃米糕，因为我小时候经常和祖母待在一起，祖母会给我吃自己做的米糕，别人家的小孩爱吃糖，而我只要有米糕吃，就不会哭也不会闹，很乖很听话，后来老妈专门和祖母学了一手。发糕粉供应商服务***。黑米的营养价值很高，通常黑色食物有养血，润肤的作用，黑米还有，预防的作用，黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的作用。

自制“米糕”用糯米粉还是粘米粉？老妈这样做，香软蓬松更好吃。虽然长大后，记忆中已经记不清祖母做的米糕味道，但是老妈做的米糕也蛮好吃的，又香又软特别美味，每次回家我都会打包一些带来，当做接下来几天的早餐，今天就将老妈做米糕的方法分享给大家。自制“米糕”，该用糯米粉还是粘米粉？室友次做年糕，虽然没有放盐，味道淡淡的，空姐还是一口气吃了好几块。老妈教我这样做，蒸出来的米糕不仅香软蓬松，而且口感还很清甜，味道更好吃，如果你也喜欢吃米糕，那就赶紧一起来学学，千万别错过了哦！发糕粉供应商服务***。

醒面15分钟后开始蒸馒头，水开后蒸15分钟，具体时间看数量多少，馒头大小来定。南瓜营养丰富，含有***和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内***和其他***物质能起到作用。还能保护胃黏膜，对降低血糖有辅助作用，南瓜热量低，多吃还不会变胖。南瓜好处多多，怎么吃吸收营养呢？这样我们的米糕就做好了，晾凉之后取出来然后切成小块开吃就可以了，口感香甜软糯，让人食欲十足，一次能吃好几块。发糕粉供应商服务***。

南瓜的食用方法有蒸，炒，煮，煎，炸。从健康营养方面来说，少油少盐更有利于健康，所以今天推荐给大家的是用蒸，煮的方法来食用南瓜。南瓜蒸熟后用勺捣烂成泥，把南瓜泥加入到300克面粉中，一勺酵母粉用温水（30°到35°之间以不烫手为准）调匀，这里的温水只要能把酵母粉融化开就行，不能太多水，边加南瓜泥边和面，南瓜水分多，面和成棉絮状就不用再加南瓜泥了。揉成面团，盖上盖开始发面，温度高发面时间短，发成蜂窝状即可。发糕粉供应商服务***。白面团分成大小差不多的小剂子，擀成面皮，紫薯面团揉好后分成大小差不多的小剂子搓成团备用。

和黄米年糕类似的食物是我国河北、东北地区的粘豆包。他们同样由黄米面制作，包裹着满满的豆沙馅。在天寒季节，粘食可以帮助北方人抵抗严寒，增强体力。年糕火锅已经火遍大江南北，但对于韩国人来说，吃一餐丰盛的火锅，依然是比较隆重的事。在农历新年期间，韩国人一定会喝年糕汤，汤中的年糕切片，形似初升太阳，是新旧交替的象征。在家做米发糕，根据自己喜欢的口味改良传统的米糕，加入酒酿（醪糟），做成酒酿米糕口感更特别。发糕粉供应商服务***。

烤年糕是日本人传统食物，象征坚韧和希望。把年糕放在炭火烤架上，直冲而上的热气把年糕的表面烘出一个鼓包。当表面颜色稍微金黄，就代表烤熟了。熟了以后可以卷着海苔蘸酱油吃，也可以搭配蜂蜜或糖。炒至七成熟时加入豆芽、胡萝卜，可加一点生抽，继续翻炒至全熟，关火，出锅后洒一点白芝麻。这个石碾距今已有80多年了，除了过年磨黄米，平时还磨谷子和山药面，特别好吃。发糕粉供应商服务***。

米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。发糕粉供应商服务***。将大米糊倒入模具，表面装饰大枣，盖耐高温保鲜膜，送入烧开水的蒸锅内，中火蒸35分钟，关火，焖5-10分钟。

千层糕，是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。以精粉，面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。原料 红枣300克、红糖80克、木薯粉200克、澄粉50克、食用油适量。找一个容器，用蛋糕模具也可，用锡纸包上再涂些油防粘，放在蒸锅中稍稍预热。发糕粉供应商服务***。而糯米的黏性特别大，是很难发酵成功的，故而制作大米发糕一般不用糯米。