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桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。米发糕预拌粉服务***。

原料配方 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。步骤 1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。米发糕预拌粉服务***。

说到糕点很多朋友想到的，都是各种华丽的糕点铺里，那些做工精致、价格还不便宜的面包和蛋糕，却很少有人会想到美味的传统糕点，今天小编要和大家分享的，就是一种传统又美味的糕点——米糕的做法。据老妈跟我描述，我自小就很爱吃米糕，因为我小时候经常和祖母待在一起，祖母会给我吃自己做的米糕，米发糕预拌粉供应商，别人家的小孩爱吃糖，而我只要有米糕吃，就不会哭也不会闹，很乖很听话，后来老妈专门和祖母学了一手。米发糕预拌粉服务***。

自制“米糕”用糯米粉还是粘米粉？老妈这样做，香软蓬松更好吃。虽然长大后，记忆中已经记不清祖母做的米糕味道，但是老妈做的米糕也蛮好吃的，又香又软特别美味，每次回家我都会打包一些带来，当做接下来几天的早餐，今天就将老妈做米糕的方法分享给大家。自制“米糕”，该用糯米粉还是粘米粉？老妈教我这样做，蒸出来的米糕不仅香软蓬松，而且口感还很清甜，味道更好吃，如果你也喜欢吃米糕，那就赶紧一起来学学，千万别错过了哦！米发糕预拌粉服务***。

步，所有是的食材都称好重量备好，一个大碗中，放入称好的粘米粉，同时将白糖和酵母粉放入，注意两样别放在一块，分开放在面粉的不同位置，用筷子将其充分搅拌均匀；然后将水分次少许加入在其中，注意要缓缓加入，每一次加入水都需要待其充分吸收才可再次加水，粘米粉和水按照1：1的比例，待将水全部加入在粘米粉中，并且搅拌成顺滑且无颗粒状的稀面糊。米发糕预拌粉服务***。

在盛有面糊的容器上覆盖一层保鲜膜，放在一旁静置醒发，待发酵至原来的两倍大即可，米发糕预拌粉价格，在发酵的过程中处理黑芝麻，炒锅中不用添油，烧热后直接放入黑芝麻，小火将香味煸出，米发糕预拌粉，或者是用蔓越莓干也可以；炒熟的黑芝麻盛出晾凉，这个时候面糊也差不多发酵好了，米发糕预拌粉报价，两手端起盛有面糊的容器，在桌面上轻轻震几下，排出里面的气泡，准备不粘模具，将米糊倒入在模具中。米发糕预拌粉服务***。

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