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在蛋黄中加入水，用手动打蛋器快速搅拌至全部变成泡泡（看不见液体）为止，然后加入玉米油，加入白糖60g，继续搅拌均匀。将面粉过筛后分3次加入上述蛋黄液体中，搅拌均匀。（不要过度搅拌，防止起筋），备用。众旺蛋糕粉服务***。

血橙用盐搓洗表面，切成片状，铺在六寸戚风蛋糕模具底部；玉米油加入蛋黄搅拌均匀，再加入纯净水搅拌均匀，加入过筛的白鲨蛋糕粉拌均匀，蛋黄糊完成；白砂糖分两次加入到蛋清中，用电动打蛋器打发，这时候烤箱150度预热，一直打到提起打蛋器，蛋白霜呈小尖沟状态；蛋白霜分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀；送入烤箱130度烘烤60分钟，出炉后再垂直摔两次模具后，倒扣在冷却架上，自然冷却后用手脱模即可！众旺蛋糕粉服务***。

Double Cream 奶脂量在36-40% 左右，同样可打发至两倍大的体积，在 superstore 可购买到。Whipped Cream 在超市的冷冻柜可以买到已经打发的鲜奶油(已 frozen)。 Kraft 出品的有 Whipped Cream 是已经打发的鲜奶油(含糖)，众旺蛋糕粉生产厂家，不过非用牛奶制，而用植物油的，适合食素人士，可以放于冷冻柜保鲜 2 至 3 个月之久，如果将它收藏于雪柜，可保鲜两个星期左右。提醒你，小心看卷标的解冻的步骤。众旺蛋糕粉服务***。

Clotted Cream这是一种厚身膏状的忌廉，原自Dovenshire， England，一般用来涂英式松饼(Scone)或拌生果吃)。如何打发忌廉 How to Whip Cream? 预先雪冻大碗及打蛋器于雪柜(refrigerator)内两小时或在冷冻柜 (freezer) 雪十分钟，青岛众旺蛋糕粉，用中速打发至食谱要求的厚便硬度。在与水结合后开始起作用释出二氧化碳Co2，在酸性液体中(如果汁)反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时，也会产生皂化，强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质，使用时需留意。泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』，bakingpowder简称B.P，是西点膨大剂的一种，众旺蛋糕粉批发，经常用于蛋糕及西饼的制作。众旺蛋糕粉服务***。

新鲜草莓（去掉叶子）、2汤匙砂糖、1汤匙中筋面粉、盐少许、1解冻酥皮片，用杯子压出4个杯子大小的圆形、鸡蛋1个（打散）。烤箱预热到204摄氏度，杯中放入草莓、糖、面粉和盐拌匀混合。4张派皮刷蛋液后放在草莓上，放微波炉烤25到30分钟，取出后放凉约5分钟。众旺蛋糕粉服务***。

2块焦糖块，2茶匙香草、鸡蛋1个、2汤匙糖、2汤匙面粉、3汤匙可可粉、8茶匙盐、8茶匙泡打粉。将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉，可可粉，盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面糊中，倒入杯中，放入微波炉烤3分钟即可。把切碎的红枣肉和水混合一起，众旺蛋糕粉多少钱一斤，放进微波炉加热50秒。加入小苏打，用叉子捣烂一分钟，加入黄油，再放入微波炉里加热10到15秒。添加红糖，面粉和鸡蛋，混合均匀后顶层撒上核桃碎，放入微波炉上加热1分钟。顶层浇上焦糖酱、黄油和牛奶混合的酱汁。众旺蛋糕粉服务***。

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