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首先将准备好的大米放入清水中多清洗几次，这样做出来的米糕不会粘牙，然后放在清水中泡发一晚上备用。然后将泡发好的大米清洗干净，沥干水分，加入鸡蛋两个，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀。然后将其放入料理机中打碎打成米糊，打的越细越好，这样吃起来的米糕才会更细腻。（家里没有料理机的可以直接换成大米糊做，这样就省去了泡发时间和破壁时间。）粘米糕粉服务***。

关键的一步是发酵。接下来我们将5克的酵母放入适量的温水中，粘米糕粉报价，搅拌均匀备用。将准备好的白砂糖以及泡打粉全部放入米粉中，盖上保鲜膜醒发至1倍大。发酵好了之后，我们需要用勺子搅拌一下，粘米糕粉哪家好，将里面的气体赶走，然后我们准备一个八寸大的蒸盘，在上面刷刷刷的食用油，将发酵好的米浆倒入蒸盘中，然后在表面撒上切好的红枣碎，自己葡萄干就好啦！粘米糕粉服务***。

步，将糯米和粘米混合倒入盆中，然后放入清水提前充分浸泡1-2天，粘米糕粉，捞出后放入破壁机中，倒入准备好的纯牛奶，将其打匀成米糊，打好后用盆盛好备用。第二步，往打好的米糊中加入酵母和20克白糖，搅拌均匀后封上保鲜膜，晾至一旁任其发酵2～3小时；待盆中的米糊体积明显变大，并且充满气泡，意味着米糊已经发酵好了，即可将其取出，倒入剩下的白糖，并加入适量温水将其充分搅拌均匀，放置一旁醒发备用。粘米糕粉服务***。

东北年糕先把面打湿了。锅里铺上笼屉，撒上芸豆，红枣或者小豆。然后在撒黄米粉，一层一层的撒。每次蒸熟一层就在撒一次。一直到撒完。这样做出来的年糕口感好，粘性特别的大，米香味很浓郁。属于东北的特产的黄米年糕。现在会做的人很少了，这是奶奶的老手艺了。双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右。粘米糕粉服务***。

和黄米年糕类似的食物是我国河北、东北地区的粘豆包。他们同样由黄米面制作，包裹着满满的豆沙馅。在天寒季节，粘食可以帮助北方人抵抗严寒，增强体力。年糕火锅已经火遍大江南北，粘米糕粉供应商，但对于韩国人来说，吃一餐丰盛的火锅，依然是比较隆重的事。在农历新年期间，韩国人一定会喝年糕汤，汤中的年糕切片，形似初升太阳，是新旧交替的象征。粘米糕粉服务***。

烤年糕是日本人传统食物，象征坚韧和希望。把年糕放在炭火烤架上，直冲而上的热气把年糕的表面烘出一个鼓包。当表面颜色稍微金黄，就代表烤熟了。熟了以后可以卷着海苔蘸酱油吃，也可以搭配蜂蜜或糖。炒至七成熟时加入豆芽、胡萝卜，可加一点生抽，继续翻炒至全熟，关火，出锅后洒一点白芝麻。粘米糕粉服务***。

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