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做腻了凉皮，吃腻了油条，就来尝试着做一下广东特色肠粉吧，肠粉外表和凉皮差不多，但是因为用料的不同，所以口味上差别很大，做肠粉不需要凉皮那么复杂，不用揉面，更不用洗面，直接用肠粉专用粉就可以做，但是很多人因为不知道粉浆比例，所以肠粉总是做不好。肠粉专用粉批发厂家服务***。

肠粉专用粉 100克、水 250克、猪里脊肉 1块、生菜 1颗、蒜 1头、肠粉酱油 2大勺、料酒 1小勺、精盐 1小勺、生抽 1小勺。猪里脊肉清洗干净以后，剁成细碎的肉末，备用。将切好的肉末放入碗中，然后往碗里面加入适量盐、生抽、料酒，用筷子搅拌均匀以后腌制十分钟左右。大蒜去掉外皮，然后改刀切成碎末。大蒜要多准备一些。肠粉专用粉批发厂家服务***。

你蒸肠粉的时候那个抽屉上有没有起泡，是加个鸡蛋去蒸，这样起泡就比较明显。如果拉出来的时候没有起泡就要考虑火候够不够大，时间有没有到，如果火候够大，一般蒸的时间是20-30秒左右。你磨的米浆里面有没有颗粒感，如果有颗粒感说明没有磨细，这样的不行的。可以多磨几遍或是把磨浆机的间隙调小。肠粉专用粉批发厂家服务***。

你用的米是不是早稻米，如果是，那么你有没有注意产地是哪里，一般做肠粉用的米是南方雨水比较充足的地方，并且一年收割2季的米为好，所谓的早稻就是7月份收割的米越老越好。你添加的玉米生粉和小麦生粉没有，这2个东西不能少的，记住小麦生粉得用温水溶解，而且试做的时候是按照我们上面的牌子来，等你做成功了做熟练了，可以用你们当地的牌子来做，这样效果好就OK。肠粉专用粉批发厂家服务***。

芝麻球是儿时逢年过节才能吃到的美味，圆滚滚的造型，金黄的色泽，让芝麻球颇为讨喜。出锅的芝麻球，等不及放凉就像馋猫一样牢牢抓在手里，一次次尝试去吃，没少被烫到嘴。芝麻球也有预拌粉，只需要加水，就能轻松搞定自制香酥的芝麻球了！用预拌粉做芝麻球，成品个头大，不会塌架，吃起来质地外酥里糯，香脆芬芳。肠粉专用粉批发厂家服务***。

吃惯了精粮，偶尔也得换换口味，吃点粗粮。在众多粗粮中玉米大概是常见的，将馒头做成玉米味儿的，吃起来不仅美味，也更健康营养。用粗粮做馒头难的是配比，粗粮多了吃起来太硬难以下咽，少了又没有嚼劲。百钻玉米馒头粉，精细配比，无需复杂的工具和配方，简单易做。搭配酵母和温水，只需4步即可轻松搞定玉米馒头，新手也能一次成功。做好的玉米馒头，麦香四溢，香软可口，营养一家人！肠粉专用粉批发厂家服务***。